红酒炖牛肉 是什么菜？
一句话答案
红酒炖牛肉是法国勃艮第名菜，牛肉配红酒、蘑菇、培根慢炖数小时，肉质酥烂、酱汁浓郁。
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中文菜名
红酒炖牛肉
Boeuf bourguignon
Beef Bourguignon
原文语言：Français
菜品介绍
勃艮第名菜：牛肉+红酒+蘑菇+培根慢炖数小时，肉质酥烂、酱汁浓郁。法国乡村料理代表作。
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