马赛鱼汤 是什么菜？
一句话答案
马赛鱼汤是法国海鲜菜巅峰，多种海鱼、虾、贝类配藏红花番茄汤底，配烤面包和蒜蓉蛋黄酱。
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中文菜名
马赛鱼汤
Bouillabaisse
Marseille Fish Stew
原文语言：Français
菜品介绍
马赛名物：多种海鱼+虾+贝类配藏红花番茄汤底，配烤面包片和蒜蓉蛋黄酱（rouille）。法国海鲜菜的巅峰。
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蒜蓉蛋黄酱
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