印度香饭 是什么菜？
一句话答案
印度香饭是长粒巴斯马蒂香米配腌制肉、藏红花、香料层层叠蒸，是印度宴席的灵魂主食。
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中文菜名
印度香饭
Biryani
Biryani
原文语言：हिन्दी
菜品介绍
长粒巴斯马蒂香米+腌制肉/蔬菜+藏红花+香料层层叠蒸。海得拉巴（Hyderabadi）和勒克瑙（Lucknowi）两大流派，是印度宴席的灵魂主食。
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