红菜汤 是什么菜？
一句话答案
红菜汤是波兰甜菜根熬成的鲜红清汤，酸甜适口，圣诞前夜必喝并配蘑菇饺子（uszka）。
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中文菜名
红菜汤
Barszcz czerwony
Red Beet Soup
原文语言：pl
菜品介绍
甜菜根熬成的鲜红清汤，酸甜适口，圣诞前夜必喝（配蘑菇饺子 uszka）。波兰人喝 borscht 分「红」「白」两种。
常见搭配
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