西班牙炸丸子 是什么菜？
一句话答案
西班牙炸丸子是用奶油白酱裹火腿、鸡肉或鱼馅，裹面包糠炸至金黄，外脆内滑，，是西班牙 tapas 的主力。
西班牙菜单 · 看懂菜名，点对菜
中文菜名
西班牙炸丸子
Croquetas
Spanish Fried Croquettes
原文语言：Español
菜品介绍
奶油 béchamel 酱裹火腿/鸡肉/鱼馅，裹面包糠炸至金黄。外脆内滑如丝绒，西班牙家庭的剩菜再利用智慧，如今是 tapas 的主力。
常见搭配
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