泰式辣炒肉碎（拉布肉） 是什么菜？
一句话答案
泰式辣炒肉碎是猪肉或鸡肉末配辣椒粉、鱼露、薄荷、洋葱、青柠汁拌食的泰式肉沙拉，，配生菜包着吃更清爽。
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中文菜名
泰式辣炒肉碎（拉布肉）
laap moo tod
Larb (spicy minced meat salad)
原文语言：ไทย
菜品介绍
猪/鸡/牛肉末+ 辣椒粉+ 鱼露+ 薄荷+ 洋葱+ 青柠汁拌食，泰式「肉沙拉」。Issan（伊森）地区名菜。不辣版叫「ยำ」（Yam）。配生菜包着吃更清爽。
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