锅气 用英语怎么说?

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wok hei
「锅气」的英文是 wok hei,粤语借词,指猛火爆炒的焦香锅味,别说 pot air。

详解

wok hei 即粤语「镬气」,指食材在极热炒锅中快炒产生的焦香与锅味,常见搭配有 with wok hei。

例句

This beef chow fun is amazing—it really has that wok hei aroma.
这盘干炒牛河太棒了,真的有那股锅气。
Without a high flame, it's hard to get wok hei into the fried rice.
没有猛火,很难让炒饭带上锅气。

发布于 2026-09-19 · 更新于 2026-09-19 · 收录于 怎么说 · 高频词双语词典

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