马拉加白冷汤 是什么菜?

一句话答案
马拉加白冷汤是西班牙安达卢西亚的夏日冷汤,杏仁、大蒜、面包、橄榄油打成冰凉白汤,配葡萄或蜜瓜。

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中文菜名
马拉加白冷汤
Ajoblanco
Málaga White Garlic Soup
原文语言:Español
菜品介绍
杏仁+大蒜+面包+橄榄油+雪莉醋打成的冰凉白色浓汤,配葡萄或蜜瓜。安达卢西亚马拉加的夏日清凉古方,比 gazpacho 更古老。
常见搭配
葡萄
蜜瓜

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