马德里炖菜 是什么菜？
一句话答案
马德里炖菜是鹰嘴豆配多种猪肉和蔬菜慢炖，分三道吃：先喝汤、再上蔬菜、最后上肉，，是马德里国民周日午餐。
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中文菜名
马德里炖菜
Cocido Madrileño
Madrid-Style Chickpea Stew
原文语言：Español
菜品介绍
鹰嘴豆+多种猪肉（panceta/morro/chorizo）+蔬菜慢炖。分三道上：先喝汤（sopa）、再上蔬菜、最后上肉。马德里的国民周日午餐。
常见搭配
细面
红酒
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