德式烤香肠 是什么菜？
一句话答案
德式烤香肠是德国街头常见食物，猪肉绞馅加香料灌肠烤制，常夹小圆面包配芥末酱吃，，纽伦堡和图林根是两大流派。
德国菜单 · 看懂菜名，点对菜
中文菜名
德式烤香肠
BRAHT-voorst
Bratwurst (grilled German sausage)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
用猪肉（有时混小牛肉）绞馅，加盐、胡椒、肉豆蔻、马郁兰等香料灌入肠衣，烤或煎制而成。是德国街头和啤酒花园最常见的食物，通常夹小圆面包配芥末酱吃。纽伦堡（Nürnberger）和图林根（Thüringer）是两大著名流派。
常见搭配
芥末（Senf）
小圆面包（Brötchen）
酸菜（Sauerkraut）
更多德国菜单
巴伐利亚白香肠
Weißwurst (Bavarian white sausage)
圣诞果脯面包（史多伦）
Stollen (Christmas fruit bread)
黑森林蛋糕
Black Forest cake
德式饺子（施瓦本馄饨）
Maultaschen (Swabian filled pasta)
姜饼（德式蜂蜜姜饼）
Lebkuchen (gingerbread)
土豆煎饼
Kartoffelpuffer (potato pancakes)
看到陌生菜名？拍照上传图片翻译，或直接使用 AI 翻译工作台。
拍下整张菜单，秒懂菜名 →