德国面疙瘩（鸡蛋面） 是什么菜？
一句话答案
德国面疙瘩是面粉、鸡蛋调成软面糊压入沸水煮成的小面疙瘩，是施瓦本地区灵魂主食，，可单独配芝士或作炖菜配菜。
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中文菜名
德国面疙瘩（鸡蛋面）
SHPET-sleh
Spätzle (soft egg noodles)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
面粉、鸡蛋、水、盐调成软面糊，用刮板或特制器具压入沸水煮熟的小面疙瘩。是施瓦本（Schwaben）地区的灵魂主食，可单独配芝士（Käsespätzle）或作为炖菜的配菜。
常见搭配
芝士（Käse）
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洋葱（Zwiebeln）
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