椒盐卷饼（蝴蝶脆饼） 是什么菜？
一句话答案
椒盐卷饼是巴伐利亚啤酒花园标配小吃，面团扭成双臂交叉结状，浸碱水撒粗盐烘烤，，常涂黄油或切片夹肉吃。
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中文菜名
椒盐卷饼（蝴蝶脆饼）
BREH-tsel
Pretzel (lye bread knot)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
面团扭成双臂交叉的结状，浸入碱水后撒粗盐粒烘烤，外皮深棕有光泽、内里柔软。是巴伐利亚啤酒花园的标配小吃，也常涂黄油或切片夹肉。
常见搭配
黄油（Butter）
白香肠（Weißwurst）
啤酒（Bier）
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