土豆煎饼 是什么菜？
一句话答案
土豆煎饼是生土豆擦丝配洋葱、鸡蛋、面粉压成薄饼油煎，德国圣诞市场街头小吃，，常配苹果酱或蘸糖吃。
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中文菜名
土豆煎饼
kar-TOF-fel-puf-fer
Kartoffelpuffer (potato pancakes)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
生土豆擦丝与洋葱、鸡蛋、面粉混合，压成薄饼油煎至金黄。是德国集市、圣诞市场的街头小吃，常配苹果酱或蘸糖吃。
常见搭配
苹果酱（Apfelmus）
酸奶油（Sauerrahm）
糖（Zucker）
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