巴伐利亚白香肠 是什么菜？
一句话答案
巴伐利亚白香肠是小牛肉和猪背肉加欧芹、柠檬皮制成，未经烟熏呈白色，慕尼黑传统早餐。
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中文菜名
巴伐利亚白香肠
VICE-voorst
Weißwurst (Bavarian white sausage)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
小牛肉和猪背肉加欧芹、柠檬皮、洋葱制成，未经烟熏故呈白色。是慕尼黑传统早餐，传统上要在正午前吃完（旧时无冷藏），配甜芥末和椒盐卷饼。
常见搭配
甜芥末（Süßer Senf）
椒盐卷饼（Brezel）
白啤酒（Weißbier）
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