土豆饺子（德式土豆球） 是什么菜？
一句话答案
土豆饺子是土豆加淀粉和鸡蛋揉成的圆球，煮熟软糯有弹性，蘸炖肉酱汁，，是德国南部和奥地利的经典。
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中文菜名
土豆饺子（德式土豆球）
KNEU-del
Knödel (potato dumplings)
原文语言：Deutsch
菜品介绍
用土豆（生熟混合）加淀粉和鸡蛋揉成的圆球，煮熟后软糯有弹性。是德国南部和奥地利的经典配菜，用来蘸炖肉酱汁，也有 Semmelknödel（面包球）等变体。
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