嫩豆腐 是什么菜？
一句话答案
嫩豆腐是未压制的超嫩豆腐，常用于嫩豆腐汤配蛤蜊、猪肉、鸡蛋、辣椒粉石锅炖煮，，入口即化、鲜美嫩滑。
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中文菜名
嫩豆腐
sun-du-bu
Sundubu (soft tofu)
原文语言：한국어
菜品介绍
未压制的超嫩豆腐，常用于嫩豆腐汤（순두부찌개）：豆腐+蛤蜊/猪肉/鸡蛋+辣椒粉的石锅炖汤。入口即化。韩国人说「豆腐比肉好吃」（두부가 고기보다 낫다）。
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