樱桃酒 / 金金哈 是什么菜?

一句话答案
樱桃酒是用酸樱桃浸泡在葡萄烈酒中加糖酿成的利口酒,酒体红亮酸甜微苦,里斯本必打卡。

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中文菜名
樱桃酒 / 金金哈
zhin-ZHI-nya
Ginjinha (sour cherry liqueur)
原文语言:Português
菜品介绍
用酸樱桃(ginja)浸泡在葡萄烈酒(aguardente)中加糖酿成的利口酒,酒体红亮、酸甜带微苦。里斯本老城 Rossio 附近的小酒馆(如百年老店 A Ginjinha)用巧克力小杯盛着喝,杯底常放一颗浸酒樱桃,是里斯本必打卡的街头甜酒。
常见搭配
巧克力杯
浸酒樱桃
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