烤沙丁鱼 是什么菜？
一句话答案
烤沙丁鱼是新鲜沙丁鱼撒粗盐炭火直烤至外皮焦香，配烤青椒和土豆，里斯本街头香气来源。
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中文菜名
烤沙丁鱼
sar-DI-nyash a-SA-dash
Grilled sardines
原文语言：Português
菜品介绍
每年 6 月圣安东尼奥节（Festas de Santo António）里斯本街头弥漫的香气来源——新鲜沙丁鱼只撒粗盐，在炭火上直火烤至外皮焦香、鱼肉细嫩，配烤青椒和烤土豆。地道吃法是用玉米面包夹着整条鱼一口咬下。
常见搭配
烤青椒
烤土豆
玉米面包
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