涮涮锅 是什么菜？
一句话答案
涮涮锅是极薄牛肉片在热汤中涮几秒，蘸芝麻酱或柚子醋，汤底清淡，与寿喜烧不同，，关西关东做法有别。
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中文菜名
涮涮锅
sha-bu-sha-bu
Shabu-shabu (hot pot with thin-sliced meat)
原文语言：日本語
菜品介绍
极薄牛肉片在热汤中涮几秒，蘸芝麻酱（ゴマダレ）或柚子醋（ポン酢）食用。与寿喜烧（Sukiyaki）不同，汤底清淡。关西/关东做法有别。居酒屋和专门店提供。
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