日式炸猪排 是什么菜？
一句话答案
日式炸猪排是猪里脊裹面包糠油炸至金黄酥脆，配高丽菜丝和猪排酱，明治时代诞生，，名店集中在东京银座和浅草。
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中文菜名
日式炸猪排
ton-kat-su
Tonkatsu (breaded and deep-fried pork cutlet)
原文语言：日本語
菜品介绍
猪里脊肉裹面包糠油炸至金黄酥脆，搭配切高丽菜丝和猪排酱（とんかつソース）。明治时代受西方炸肉排影响诞生。名店集中在东京银座和浅草。
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