寿喜烧 是什么菜？
一句话答案
寿喜烧是牛肉片配豆腐、蒟蒻、蔬菜在铁锅用酱油、糖、味醂煮制，蘸生鸡蛋吃，，豪华版用和牛更佳。
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中文菜名
寿喜烧
su-ki-ya-ki
Sukiyaki (sweet soy hot pot with beef)
原文语言：日本語
菜品介绍
牛肉片+豆腐+蒟蒻+蔬菜在铁锅中用酱油/糖/味醂煮制，最后蘸生鸡蛋吃。关东做法。与涮涮锅（关西）并称日本两大牛肉锅物。豪华版用和牛。
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