sizzle aromatics 中文什么意思？
英 → 中 · 烹饪做菜
炝锅
Sizzle aromatics 的中文是「炝锅」，指用热油快速爆香葱姜蒜等。它侧重爆出香味的起手步骤，不等于把食材炒熟。
详解
sizzle aromatics 是中式烹饪里热油爆香葱姜蒜、干辣椒的步骤，常见搭配 sizzle the aromatics first、sizzle aromatics in oil。口语也常说 sauté aromatics；它偏动作起手，不是一道独立菜。
例句
Heat the wok until it smokes, then sizzle aromatics with scallion and garlic before adding the pork.
把锅烧到冒烟，先下葱蒜炝锅，再放猪肉。
She likes to sizzle aromatics in a little oil to wake up the kitchen before stir-frying.
她喜欢先用一点油炝锅，让厨房香气起来再开炒。
发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于 怎么说 · 高频词双语词典
相关表达
#烹饪做菜
想翻译整句话？把内容丢进翻译框，看三种模型怎么译。
去翻译 →