steam 中文什么意思？

英 → 中 · 烹饪做菜

蒸

steam 的中文意思是「蒸」，指用水蒸气把食物加热做熟。它还可表示「冒热气」，而 boil 强调的是放在水里煮，两者加热方式不同。

详解

steam 作动词是蒸、隔水蒸，如 steam vegetables、steamed fish；作名词是水蒸气。口语里 Steamed buns 就是馒头、包子。注意别把它和 boil（水煮）、stew（炖）混用，蒸的食物不直接浸在水里。

Steam the fish for about eight minutes, then pour over some hot oil and soy sauce.

把鱼蒸大约八分钟，然后淋上热油和生抽。

She prefers steamed vegetables because they keep more of their nutrients.

她更喜欢蒸蔬菜，因为这样能保留更多营养。

发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于怎么说 · 高频词双语词典