出锅 用英语怎么说？
中 → 英 · 烹饪做菜
take off the heat
「出锅」的英文是 take off the heat，指把锅从火上移开，强调离火动作而非关火。
详解
常用于炒菜收尾：把锅移离火源，再淋香油或拌入香菜。与关火不同，出锅只是移开锅具，火仍可能燃着。
例句
Take the wok off the heat as soon as the sauce thickens, then toss in the scallions.
酱汁一收浓就出锅，然后拌入葱花。
Once the chicken is cooked through, take it off the heat and let it rest for a minute.
鸡肉熟透后出锅，静置一分钟。
发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于 怎么说 · 高频词双语词典
相关表达
备菜
prep the ingredients
腌制
marinate
焯水
blanch
上浆
coat with starch
勾芡
thicken the sauce
炖
simmer
蒸
steam
调料
seasonings
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