刀工用英语怎么说？

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knife skills

「刀工」的英文是 knife skills，指切菜时刀法熟练、食材形状均匀。注意它通常用复数，说刀工好常搭配 good knife skills。

详解

knife skills 指切配食材的刀法功底，如切丁 dice、切片 slice、切丝 julienne、剁馅 mince。说某人刀工好常用 have good knife skills，不用 knife skill。

Good knife skills make it easier to dice onions evenly for the stir-fry.

好的刀工让你更容易把洋葱切成均匀的丁，用来炒菜。

The chef's knife skills are so impressive that he can julienne carrots in seconds.

这位厨师的刀工非常了得，几秒钟就能把胡萝卜切成细丝。

发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于怎么说 · 高频词双语词典