发酵用英语怎么说？

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let it rise

「发酵」在烘焙中常说 let it rise，指让面团膨胀变松软，不用于酿酒或做酱。

详解

let it rise 常见于烘焙，表示让揉好的面团静置发酵膨胀，如 let the dough rise。酿酒制酱多用 ferment。

After kneading the dough, cover it and let it rise in a warm place for about an hour.

揉好面团后，盖上盖子，放在温暖处让它发酵约一小时。

If the kitchen is cold, let it rise in the oven with just the light on.

如果厨房太冷，就只开烤箱的灯，把面团放进去发酵。

发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于怎么说 · 高频词双语词典