料酒 用英语怎么说？
中 → 英 · 烹饪做菜
cooking wine
「料酒」的英文是 cooking wine，指中式烹饪用的调味黄酒，不是喝的酒。
详解
料酒是中式去腥增香的调味酒，常用于腌肉、焯水、炝锅和炖煮。英文常说 add a splash of cooking wine，不要写成 wine 或 rice wine。
例句
Blanch the pork ribs with a splash of cooking wine to remove the smell.
焯排骨时加一点料酒去腥。
Marinate the fish in cooking wine and ginger for ten minutes before steaming.
蒸鱼前用料酒和姜腌十分钟。
发布于 2026-09-24 · 更新于 2026-09-24 · 收录于 怎么说 · 高频词双语词典
相关表达
备菜
prep the ingredients
腌制
marinate
焯水
blanch
上浆
coat with starch
勾芡
thicken the sauce
炖
simmer
蒸
steam
调料
seasonings
#烹饪做菜
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